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일본에서 방사능 오염수 방류를 시작했습니다. 곧 한국의 해안까지 오염수가 도달할 텐데요. 바다에서 잡히는 어폐류나 해조류 안 먹으면 그만입니다. 정 먹고 싶으면 아직은 안전한 대서양산을 먹으면 됩니다. 하지만 소금은 어떻게 해야 할까요?
우리가 먹는 대부분의 소금은 바닷물에 녹아있는 NaCl을 추출하는 것인데 물속에 있는 방사능물질은 소금과 함께 남아있을 것입니다. 소금의 특성상 소량이라도 지속적으로 섭취할 수밖에 없는데요. 방사능에 오염됐을 수도 있는 소금을 먹을 수는 없습니다. 특히 우리 아이들에게 먹이는 건 상상도 하기 싫습니다.
일본과 그에 동조하는 측에서는 기술적으로 문제가 없다고 합니다. 하지만 정화가 되지 않고 희석만 되는 방사성물질이 녹아있는 것을 지속적으로 섭취한다는 것은 방사는 물질을 지속적으로 체내에 축척하는 것이라고 생각됩니다. 체내에 쌓이게 되면 생기는 대표적인 피폭현상은 골수암, 갑상선암, 유방암, 뼈암, 불임 등이 있다고 합니다.
더 큰 문제는 방사능 물질은 세대를 넘어 축척된다는 것이죠. 내 몸과 우리 가족, 특히 내 자식들의 건강은 내가 지켜야지요. 그래서 바다에서 생산되는 소금이 아닌 육지에서 생산되는 소금을 알아보겠습니다. 오늘은 먼저 히말라야 소금입니다.
히말라야 핑크 솔트
특성 및 성분
히말라야 소금이라고도 알려진 히말라야 핑크 소금은 파키스탄의 케라 소금 광산에서 채굴되는 암염의 일종입니다. 소금에 존재하는 미량 미네랄의 결과로 독특한 분홍색으로 알려져 있습니다.
히말라야 핑크소금의 주성분은 염화나트륨(NaCl)과 철, 마그네슘, 칼륨, 칼슘과 같은 소량의 미네랄입니다. 이러한 미네랄은 소금의 독특한 맛과 색상에 기여합니다.
주요 용도
히말라야 핑크 소금은 주로 고급 소금과 요리의 마무리로 사용됩니다. 섬세한 맛과 시각적으로 매력적인 핑크 색상으로 인해 풍미 있는 요리와 달콤한 요리의 표현을 향상하는 데 인기가 높습니다. 몇 가지 일반적인 용도는 다음과 같습니다.
- 조미료 : 조리된 요리에 담기 직전에 히말라야 핑크 소금을 뿌려 은은한 짠맛과 색감을 더 할 수 있습니다.
- 요리 : 요리에 사용하면 가벼운 짠맛을 더하고 요리의 전반적인 맛을 향상할 수 있습니다.
- 소금 블록 : 히말라야 소금 블록은 때때로 요리와 서빙에 사용됩니다. 가열된 블록 위에서 음식을 조리하거나 식혀서 음식에 독특한 맛과 약간의 짠맛을 더할 수 있습니다.
- 입욕제: 일부 사람들은 히말라야 핑크 소금의 미네랄이 치료 효과가 있다고 믿습니다. 휴식과 피부 관리를 위해 목욕 소금에 사용됩니다.
제조업체 및 판매업체
히말라야 핑크 소금은 주로 파키스탄의 케라 소금 광산에서 생산 및 공급됩니다. 이 광산은 세계에서 가장 크고 오래된 소금 광산 중 하나입니다. 히말라야 핑크 소금을 자체 라벨로 포장하고 판매하는 다양한 브랜드와 회사가 있습니다. 일부 잘 알려진 제조업체 및 유통업체는 다음과 같습니다.
- 히말라니아 : 굵은소금부터 가는소금까지 다양한 히말라야 핑크소금 제품을 선보이는 브랜드입니다.
- The Spice Lab : 이 회사는 히말라야 핑크 소금을 포함하여 다양한 입자 크기와 포장 옵션으로 다양한 고급 소금을 제공합니다.
- 솔트웍스 : 솔트웍스는 다양한 형태의 히말라야 핑크 소금을 비롯한 고품질 소금 제품으로 유명합니다.
히말라니아
히말라니아는 히말라야 핑크소금을 비롯한 다양한 미식소금 전문 브랜드입니다. 이 회사는 세계 각지에서 공급되는 고품질 소금을 제공하는 것으로 유명합니다.
히말라니아는 건강에 좋은 천연 재료를 홍보하는 데 중점을 두고 있으며, 제품 범위에는 요리와 웰니스 옵션이 모두 포함되어 있습니다. 히말라니아는 다양한 질감, 맛, 색상을 지닌 다양한 종류의 소금을 제공합니다.
히말라야 핑크소금
파키스탄 케라 소금광산에서 생산되는 주력 제품입니다. 거친 입자와 미세한 입자를 포함하여 다양한 크기로 제공됩니다.
히말라야 핑크 소금 분쇄기
요리와 양념을 위해 신선한 히말라야 핑크 소금을 갈아주는 편리한 방법입니다.
히말라야 핑크 소금, 후추
히말라야 핑크 소금과 후추를 혼합하여 다양한 양념으로 사용합니다.
히말라야 핑크 소금, 구운 마늘
히말라야 핑크 소금과 구운 마늘을 혼합하여 요리에 풍미를 더합니다.
향신료 연구소: The Spice Lab
다양한 종류의 고급 소금, 향신료, 조미료를 소싱, 가공, 유통하는 전문 회사입니다. 이 연구소는 요리 경험을 향상하기 위해 독특하고 고품질의 재료를 제공하는 것을 목표로 합니다. Spice Lab은 광범위한 종류의 소금, 향신료 및 조미료를 제공합니다. 그들의 소금 컬렉션에는 히말라야 핑크 소금뿐만 아니라 다양한 지역의 다양한 고급 소금도 포함되어 있습니다.
히말라야 핑크 소금
Spice Lab은 매우 미세한 것부터 거친 것까지 다양한 입자 크기의 히말라야 핑크 소금을 제공합니다. 히말라야 소금 접시와 소금 잔도 제공됩니다.
맛이 나는 소금
이 회사는 송로 버섯, 훈제 나무, 이국적인 향신료 등과 같은 재료를 사용하여 장인의 맛이 나는 소금을 만듭니다.
입욕제
요리용 소금 외에도 The Spice Lab은 휴식과 피부 관리를 위해 에센셜 오일과 미네랄이 함유된 입욕제를 제공합니다.
솔트웍스: SaltWorks
요리, 웰니스 및 산업 분야에 다양한 고급 소금을 공급하는 전문 회사입니다. 이 회사는 소금 생산 및 유통의 품질, 지속 가능성 및 혁신에 중점을 둡니다. SaltWorks는 다양한 요구에 맞는 다양한 소금 제품을 제공합니다.
히말라야 핑크 소금
SaltWorks는 다양한 입자 크기와 포장 옵션으로 히말라야 핑크 소금을 제공합니다.
장인 소금
독특한 맛, 색상, 질감을 지닌 전 세계의 다양한 장인 소금을 제공합니다.
맛이 나는 소금
SaltWorks는 마늘, 레몬, 허브 등과 같은 천연 맛을 첨가한 소금을 만듭니다.
Epsom Salt
고급 소금 외에도 목욕 및 웰빙 목적으로 Epsom 소금을 제공합니다.
지역 특성
케라 소금 광산은 파키스탄 펀자브의 소금 산맥 산기슭에 위치해 있습니다. 2,000년 이상의 역사를 지닌 세계에서 가장 오래되고 큰 소금 광산 중 하나입니다. 이 광산은 유명한 히말라야 분홍 소금을 포함하여 상당한 양의 암염 매장지로 유명합니다.
이곳은 산업자원일 뿐만 아니라 독특한 지질학적 특징과 문화적 중요성으로 인해 주요 관광명소이기도 하다.
발견 및 역사
광산의 소금 매장지는 알렉산더 대왕이 인도 아대륙을 정복하는 동안 군대에 의해 발견되었습니다. 그러나 광산의 상업적 이용은 이 지역의 중요한 소금 공급원이 되었던 무굴 제국 시대부터 시작되었습니다.
소금 매장지
광산에는 염화나트륨, 철, 마그네슘 등과 같은 미네랄이 풍부한 암염맥을 포함하여 다양한 소금이 형성되어 있습니다. 이러한 미네랄은 소금에 독특한 핑크색과 독특한 맛을 더해줍니다.
관광 명소
케라 소금 광산은 파키스탄에서 인기 있는 관광지입니다. 방문객들은 지하 소금 방, 터널, 소금 조각품에 매력을 느낍니다. 광산의 생동감 넘치는 소금의 형태와 소금이 만든 공간은 관광객의 시각적 경험을 향상하기 위해 창의적으로 조명되었습니다.
소금 조각 및 구조물
광산 내부에서 방문객은 소금 조각, 샹들리에, 소금 벽돌로 만든 모스크로 장식된 방을 둘러볼 수 있습니다.
소금 요법
광산의 일부 지역은 소금 동굴 내부의 공기를 흡입하는 대체 요법의 한 형태인 후광 요법에 사용됩니다. 이는 호흡기 및 피부 질환에 잠재적인 건강상의 이점이 있는 것으로 여겨집니다.
상업적 이용
이 광산은 소금 생산 및 제조를 포함한 다양한 산업 목적을 위한 중요한 암염 공급원입니다.
지역 경제
소금광산의 존재는 고용 기회와 관광 관련 활동을 통해 지역 경제에 기여했습니다.
보존 노력
광산의 아름다움과 문화적 중요성을 보존하고 보호하는 동시에 안전한 채굴을 보장하기 위한 노력이 이루어지고 있습니다.
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